कैसे बनते है हवार्ती चीज़ और केमक

केमक

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

दूध, रेनेट, नमक, पानी

होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई

1.2.1 किण्वन एजेंट

अनुपलब्ध

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर

पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

4- 5 घंटे

24 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

480

1.4.3 बुढ़ापे का समय

3 महीने

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह

5- 7 दिन

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