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Schweizer Käse
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Wie zu machen Gelato und Schweizer Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
½ Tasse Zucker, 2½ Tassen Vollmilch, 2 Gläser Wasser, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 5-6 Eier, Unbekannt, Unbekannt, Erdbeer-Püree oder Schokoladensirup
Käse Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Propioni Bakterien, Starterkultur, Vegetarisch Lab, Wasser
1.2.1 Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Mixer, Topf, Flache Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Großer Topf, Draht wischen
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
30
40
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
98,00 °F
Rank: 6 (Overall)
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Monate
1 Monat