Wie zu machen Frischkäse und Kondensmilch

Frischkäse

Kondensmilch

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne

Kochendes Wasser, Trockenmilchpulver, Margarine, Weißer Zucker

1.2.1 Gärmediums

Mesophilic bacteria

Nicht Anwendbar

1.3 Benötigte Dinge

Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin

Container, Mixer

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

2 Wochen

15- 20 Minuten

1.4.2 Kochzeit

N/A

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

40,00 °FNicht verfügbar

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

1- 2 Wochen

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