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Wie zu machen Fontinakäse und Vergnügungsreise

Fontinakäse
Vergnügungsreise
Wie zu machen Vergnügungsreise und Fontinakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab   
Geriebene Muskatnuss, Pasteurisierte Milch, Puderzucker, Lab   
Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Schüssel, Flacher Teller, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
10- 15 Minuten   
Kochzeit
90   
90   
Alterungszeit
3 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Monate   
24 Monate   
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