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Colby Käse
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Wie zu machen Colby Käse und Käse

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1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
Milch, Salz, Essig
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris
Nicht Anwendbar
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
Cheesecloth, Messbecher, Schimmel, Topf, Sieb
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
20- 25 Minuten
1.4.2 Kochzeit
90
30
1.4.3 Alterungszeit
4- 8 Wochen
Nicht Verfügbar
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F99,00 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
3-4 Wochen
2- 3 Wochen