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Wie zu machen Cheshire Käse und Creme Fraiche


Wie zu machen Creme Fraiche und Cheshire Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne   

Gärmediums
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
5 Minuten   

Kochzeit
60   
2 Tage   

Alterungszeit
4- 8 Wochen   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
3- 5 Tage   

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