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Como fazer Queijo Cheshire e Creme Fraiche


Como fazer Creme Fraiche e Queijo Cheshire


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano   
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   

Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer   
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
5 minutos   

tempo de cozimento
60   
2 dias   

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
cerca de 3 meses   
3- 5 dias   

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