Wie zu machen Cheddar-Käse und Yakbutter

Cheddar-Käse

Yakbutter

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch

Yak Milch

1.2.1 Gärmediums

Nicht Anwendbar

Nicht Verfügbar

1.3 Benötigte Dinge

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie

Hohe Holz Churn, Holzpaddel

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3-9 Monate des Alterns

Nicht Verfügbar

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

24 Stunden

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

46,40 °FNicht verfügbar

-20 383

1.5.2 Haltbarkeit

3-4 Wochen

Ungefähr ein Jahr

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