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Wie zu machen Cheddar-Käse und Softeis


Wie zu machen Softeis und Cheddar-Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
C-100 Kultur, Käse Salz, Flüssiglab, Pasteurisierte Milch   
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie   
Nicht Verfügbar   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
30   
Unbekannt   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
46,40 °F   
15
37,40 °F   
20

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
5- 7 Tage   

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