Wie zu machen Büffelquark und Urda
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Container, Topf
Container
Vorbereitungszeit
Über Nacht
1 Stunde
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
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