Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Urda
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
envase, Cazo
envase
Tiempo de preparación
durante la noche
1 hora
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
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