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Büffelquark
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Romano Käse
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Büffelquark
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Romano Käse

Wie zu machen Büffelquark und Romano Käse

1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
1.3 Benötigte Dinge
Container, Topf
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
Über Nacht
10- 12 Stunden
1.4.2 Kochzeit
N/A
90
1.4.3 Alterungszeit
Nicht Verfügbar
5 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
39,20 °F39,20 °F
Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
-20 383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Wochen
24 Monate