Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Queso romano

Búfalo Cuajada

Queso romano

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

envase, Cazo

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

durante la noche

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

5 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

24 meses

Comparación de los productos lácteos

Búfalo Cuajada vs Yogurt congelado

Búfalo Cuajada vs Leche de camello

Búfalo Cuajada vs Chaas

Bajo Caloría Lechería productos

Dadiah hechos

Lassi hechos

Madzun hechos

Qurut hechos

Leche de camello he...

Yogurt congelado he...