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Wie zu machen Basundi und Büffelquark

Basundi
Büffelquark
Wie zu machen Büffelquark und Basundi


Wie zu machen
Serviergröße
100  
100  
Zutaten
Kardamom, Charoli, Milch, Safranfäden, Zucker  
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch  
Gärmediums
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer  
Container, Topf  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
10- 15 Minuten  
Über Nacht  
Kochzeit
40  
-  
Alterungszeit
-  
-  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19
Haltbarkeit
3- 5 Tage  
2- 3 Wochen  
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