Was ist Zincica und Matzoon
Was ist
Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.
Aroma
Säuerlichen Geruch
-
Herkunft
Tschechien, Polen
Amerikanisch