Was ist
Tilsiter Käse ist halbHartKäse, hellgelb in der Textur, aus pasteurisierter oder nicht pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Farbe
Blassgelb
Weiß
Geschmack
Cremig, Mild, Pikant, Würzig
Milchig
Aroma
Stark
Frisch, Milchig
Vegetarier
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Herkunft
Schweiz
Italien