क्या है
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
रंग
हल्का पीला
सफेद
स्वाद
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार
दूध जैसा
सुगंध
गहन
ताज़ा, दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
स्विट्जरलैंड
इटली