Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.