Was ist Butterfett und Sauerrahm

Butterfett

Sauerrahm

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1 Was ist

1.1 Was ist

Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%

Saure Sahne ist ein Milchprodukt , erhalten durch eine regelmäßige Creme mit bestimmten Arten von Milchsäurebakterien fermentieren.

1.1.1 Farbe

Nicht Verfügbar

Weiß

1.1.2 Geschmack

Nicht Verfügbar

Sauer

1.1.3 Aroma

Nicht Verfügbar

Milchig

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

N/A

Europa, Griechenland, Italien

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