Was ist
Butter ist ein Speisefettfeststoff aus Rahm und Milch durch das Verfahren der Buttern
Butterfett ist ein Triglycerid, abgeleitet von Fettsäuren, wie Myristinsäure, Palmitinsäure und Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure: 31% Myristinsäure: 12% Stearinsäure: 11%
Herkunft
China, Indien, Japan, Russland
-