Bulgarischen Joghurt ist ein leicht sauer schmeckenden Joghurt aus Vollfett frische Milch. ein Bakterium, einzigartig in Bulgarien - Der Joghurt wird unter Verwendung der Stämme von "Lactobacillus bulgaricus" gemacht.
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.