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Matzoon vs Urda

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Kalorien

Kalorien in 1 Tasse

147,00 Kcal84,00 Kcal
50 1927
👆🏻

Kalorien

0,06 Kcal136,00 Kcal
0 904
👆🏻

Kalorien in 1 Esslöffel

50,00 Kcal30,00 Kcal
2 133
👆🏻

Kalorien in 1 oz

43,00 Kcal80,00 Kcal
10 717
👆🏻

Kalorien in 1 Scheibe

425,00 Kcal240,00 Kcal
12.2 899
👆🏻

Serviergröße

100
100

Proteine

2,80 g18,00 g
0 215
👆🏻

Kohlenhydrate

3,60 g6,00 g
0 205
👆🏻

Faser

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucker

5,80 g6,00 g
0 54.08
👆🏻

Fette

3,20 g4,00 g
0.1 175
👆🏻

Fettgehalt

2 %-
0 100
👆🏻

Gesättigte Fette

1,80 g0,00 g
0 67
👆🏻

Trans-Fette

0,10 g0,00 g
0 162
👆🏻

Polyungesättigten Fette

0,20 g0,30 g
0 48
👆🏻

Einfach ungesättigte Fette

0,80 G1,30 G
0 32.9
👆🏻

Ernährung

Serviergröße

100
100

Cholesterin

14,00 mg31,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamin A

58,00 IU384,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamin B1 (Thiamin)

0,03 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,18 mg0,19 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamin B3 (Niacin)

0,10 mg0,08 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0,05 mg0,02 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)

14,00 µg13,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,30 µg0,29 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamin C (Ascorbinsäure)

2,50 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamin-D

1,20 IU6,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamin D (D2 + D3)

0,30 µg0,10 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)

0,15 mg0,07 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamin K (Phyllochinon)

0,10 µg0,70 µg
0 30.3
👆🏻

Mineralien

Kalzium

120,00 mg272,00 mg
0 1705
👆🏻

Eisen

0,40 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnesium

10,00 mg15,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphor

113,00 mg183,00 mg
0 1409
👆🏻

Kalium

396,00 mg125,00 mg
0 1794
👆🏻

Natrium

-99,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zink

0,64 mg1,34 mg
0 7.31
👆🏻

Andere

Wasser

87,53 g74,41 g
0 221
👆🏻

Koffein

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit

Abhilfe für Stress und Angst
Reduziert Cholesterin, Fördert die Verdauung, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Stärkt das Immunsystem

Andere allgemeiner Vorteile

-
Fördert die Verdauung, Verbessert die Ernährung

Haar und Schönheit Vorteile

Hautpflege

-
Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut, Reduziert Flecken und dunkle Kreise

Haarpflege

-
Ergebnisse in glänzendes Haar

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen

Verwendungen

-
-

Ernährungs Bedeutung

-
Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein

Allergie

Allergie-Symptome

-
Anaphylaxie, Krämpfe, Durchfall, Erschwerte Atmung, Übelkeit und Erbrechen, Orale Schwellung, Anschwellen der Kehle, Erbrechen, Pfeifender Atem

Was ist

Was ist

Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.
Es ist eine Art von Molkenkäse gemeinsam auf dem Balkan, aus Molke von Schaf-, Ziegen- oder Kuhmilch.

Farbe

-
-

Geschmack

-
Milchig, Süß

Aroma

-
Frisch

Vegetarier

Herkunft

Amerikanisch
Israel

Wie zu machen

Serviergröße

450
100

Zutaten

1/2 Liter Milch, Hefe
Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch

Gärmediums

-
-

Benötigte Dinge

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer
Container

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden
1 Stunde

Kochzeit

15
10

Alterungszeit

-
-

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F41,00 °F
-20 383
👆🏻

Haltbarkeit

-
-