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Meine Molkerei Diät


Fontinakäse vs Frischkäse


Frischkäse vs Fontinakäse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
513,00 Kcal  
99+
812,00 Kcal  
99+

Kalorien
389,00 Kcal  
18
350,00 Kcal  
33

Kalorien in 1 Esslöffel
58,00 Kcal  
32
35,00 Kcal  
23

Kalorien in 1 oz
110,00 Kcal  
99+
99,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
109,00 Kcal  
35
66,00 Kcal  
16

Serviergröße
100  
100  

Proteine
25,60 g  
9
6,15 g  
99+

Kohlenhydrate
1,55 g  
99+
5,52 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,55 g  
21
3,76 g  
35

Fette
31,14 g  
99+
34,44 g  
99+

Fettgehalt
45 %  
33
65 %  
38

Gesättigte Fette
19,20 g  
99+
2,93 g  
31

Trans-Fette
0,00 g  
15,00 g  
17

Polyungesättigten Fette
1,65 g  
12
0,22 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
8,69 G  
21
1,29 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
153,00 mg  
5
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
913,00 IU  
19
1.111,00 IU  
7

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
35
0,00 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,20 mg  
40
0,03 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,15 mg  
37
0,09 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
20
0,06 mg  
35

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
6,00 µg  
37
1,00 µg  
99+

Vitamin B12 (Cobalamin)
1,68 µg  
8
0,03 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
23,00 IU  
23
0,00 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,00 µg  
19

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,27 mg  
30
0,86 mg  
13

Vitamin K (Phyllochinon)
2,60 µg  
12
0,30 µg  
29

Mineralien
  
  

Kalzium
550,00 mg  
21
97,00 mg  
99+

Eisen
0,23 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Magnesium
14,00 mg  
35
9,00 mg  
99+

Phosphor
346,00 mg  
28
107,00 mg  
99+

Kalium
64,00 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Natrium
800,00 mg  
13
314,00 mg  
33

Zink
3,50 mg  
9
0,50 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
37,92 g  
52,62 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Gesunde Knochen, Gesundes Essen, Schutz vor Herzkrankheiten, Verhindert Krebs, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen, Stärkt das Immunsystem  
Hilft Gewichtszunahme, Hält voll fühlen, Bietet Energie  

Andere allgemeiner Vorteile
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns  
Gibt eine glattere Haut, Schrumpft und strafft die Poren  

Haarpflege
-  
Stimuliert das Haarwachstum, Stärkt die Haarwurzeln  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
Im Alter von Käse kann als Reibkäse verwendet werden, Es funktioniert hervorragend als Tisch Käse  
-  

Ernährungs Bedeutung
Enthält Zink, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Vitamin B-12, Phosphor reich, Reiche Quelle von Vitamin K2  
Viele Kalorien, Reichen Fettgehalt  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Verstopfung, Senkung des Blutdrucks, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase  
Anaphylaxie, Krämpfe, Durchfall, Nesselsucht, Juckende Hautausschläge, Erschwerte Atmung, Verstopfte Nase, Orale Schwellung, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.  
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.  

Farbe
Elfenbein  
Weiß  

Geschmack
Cremig, Glatt, Torte  
Cremig, Mild, Süß  

Aroma
Mild, Säuerlichen Geruch  
Frisch, Angenehm  

Vegetarier
No  
Yes  

Herkunft
Italien  
USA  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab  
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne  

Gärmediums
-  
Mesophilic bacteria  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse  
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden  
2 Wochen  

Kochzeit
90  
30  

Alterungszeit
3 Monate  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Haltbarkeit
2- 3 Monate  
3-4 Wochen  

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