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Meine Molkerei Diät


Creme Fraiche vs Frischkäse


Frischkäse vs Creme Fraiche


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
457,00 Kcal  
99+
812,00 Kcal  
99+

Kalorien
393,00 Kcal  
17
350,00 Kcal  
33

Kalorien in 1 Esslöffel
52,00 Kcal  
29
35,00 Kcal  
23

Kalorien in 1 oz
110,00 Kcal  
99+
99,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
396,00 Kcal  
99+
66,00 Kcal  
16

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,26 g  
99+
6,15 g  
99+

Kohlenhydrate
1,46 g  
99+
5,52 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
1,80 g  
22
3,76 g  
35

Fette
31,00 g  
99+
34,44 g  
99+

Fettgehalt
28 %  
25
65 %  
38

Gesättigte Fette
22,10 g  
99+
2,93 g  
31

Trans-Fette
0,20 g  
3
15,00 g  
17

Polyungesättigten Fette
0,85 g  
30
0,22 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
7,66 G  
35
1,29 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
57,00 mg  
24
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
190,00 IU  
99+
1.111,00 IU  
7

Vitamin B1 (Thiamin)
0,02 mg  
32
0,00 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,17 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,16 mg  
34
0,09 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,03 mg  
99+
0,06 mg  
35

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
23,50 µg  
16
1,00 µg  
99+

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,12 µg  
99+
0,03 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,20 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,00 µg  
19

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,50 mg  
22
0,86 mg  
13

Vitamin K (Phyllochinon)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Mineralien
  
  

Kalzium
75,00 mg  
99+
97,00 mg  
99+

Eisen
0,08 mg  
99+
0,11 mg  
99+

Magnesium
0,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Phosphor
64,00 mg  
99+
107,00 mg  
99+

Kalium
101,00 mg  
99+
132,00 mg  
99+

Natrium
26,70 mg  
99+
314,00 mg  
33

Zink
0,24 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
64,20 g  
52,62 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Lactose Intolerants, Senkt das Risiko für CHD, Mikrobiologische Sicherheits, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund  
Hilft Gewichtszunahme, Hält voll fühlen, Bietet Energie  

Andere allgemeiner Vorteile
Low-Carb-Lebensmittel  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt eine glattere Haut, Natürliche Feuchtigkeitscreme, Schützt die Haut vor dem Austrocknen  
Gibt eine glattere Haut, Schrumpft und strafft die Poren  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung, Ergebnisse in glänzendes Haar  
Stimuliert das Haarwachstum, Stärkt die Haarwurzeln  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Kalzium, Reich an Probiotika  
Viele Kalorien, Reichen Fettgehalt  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
Anaphylaxie, Krämpfe, Durchfall, Nesselsucht, Juckende Hautausschläge, Erschwerte Atmung, Verstopfte Nase, Orale Schwellung, Erbrechen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Creme fraiche  
Frischkäse ist ein weicher frisch Frischkäse mit hohem Fettgehalt von Vollmilch hergestellt.  

Farbe
Weiß  
Weiß  

Geschmack
Sauer  
Cremig, Mild, Süß  

Aroma
Frisch  
Frisch, Angenehm  

Vegetarier
Yes  
Yes  

Herkunft
Frankreich  
USA  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne  
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne  

Gärmediums
-  
Mesophilic bacteria  

Benötigte Dinge
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer  
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
5 Minuten  
2 Wochen  

Kochzeit
2 Tage  
30  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Haltbarkeit
3- 5 Tage  
3-4 Wochen  

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