Come rendere Paneer e Roquefort formaggio

Paneer

Roquefort formaggio

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto

caglio, sale marino, latte di pecora

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Pencillium roqueforti

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

30- 40 minuti

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non applicabile

3 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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99,00 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

5- 7 giorni

3-4 settimane

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