Những gì là
Žinčica hoặc Žinčice là một thức uống làm từ cừu whey sữa tương tự như kefir. Nó là một sản phẩm phụ trong quá trình làm bryndza pho mát.
Trong thuật ngữ đơn giản, Amasi là quá trình lên men vi khuẩn của sữa thường được ngọt hay hương liệu.