Kefir được lên men sữa được làm bằng cách sử dụng hạt kefir chứa men benefiicial cũng như vi khuẩn probiotic có trong sữa chua.
Bơ là một béo ăn được rắn làm từ kem và sữa bởi các quá trình khuấy.
Bắc Caucasus Regions
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Nga