Bơ là một béo ăn được rắn làm từ kem và sữa bởi các quá trình khuấy.
Kefir được lên men sữa được làm bằng cách sử dụng hạt kefir chứa men benefiicial cũng như vi khuẩn probiotic có trong sữa chua.
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Nga
Bắc Caucasus Regions