Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
Beneficii pentru sănătate
lactoză cu intoleranță, Îmbunătățește metabolismul Rata
Stimulează sistemul imunitar, Reduce tensiunea arteriala, Mușchii puternici și sănătoși, Rac împiedică, Îmbunătățește metabolismul Rata, Cel mai bun pentru pierderea in greutate, Prezența de calciu, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, previne Cariile, reduce Osteoporoza
Alte beneficii pe generale
lactoză cu intoleranță, Benefice pentru emaciere și anemie, Protejează tractul gastro-intestinal, metabolismul, cardiovascular si nervos
Bun pentru oase, Bun pentru sistemul imunitar, Benefice pentru femeile gravide și care alăptează, Protejează boala parodontală, furnizeaza energie
Coafura si frumusete Beneficiile
Importanța nutritivă și utilizările
utilizări
-
Este folosit de obicei ca brânză de masă
Importanța nutrițională
Conține bună cantitate de vitamine, Bogat în fermenți, oligoelemente, antibiotice, alcool etilic și acid lactic
Bună sursă de vitamina B-12, Sursă bună de calciu, Buna sursa de proteine, Conține bună cantitate de vitamine, Sursă bună de riboflavină, Bogat in vitamina A, Sursă bună de calorii, Sursă bună de proteine
Simptomele de alergie
-
balonarea, Congestionare, Diaree, Dificultăți în respirație, Gaz, erupții cutanate pruriginoase, Greaţă, Strângere de gât, wheezing
Ce este
Fel de lapte
Colby Brânză este un semi brânză tare american a făcut din lapte de vacă
Origine
tătar
Winconsin, Statele Unite
ingrediente
lapte de iapă, Lapte, Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
Agent fermentatie
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lucruri pe care trebuie
recipient
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
Timp de pregatire
3 până la 5 zile
10- 12 oră
Timp de gătit
câteva ore
90
Timp de imbatranire
-
4- 8 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
-
3-4 săptămâni