ingrediente
Putina sare, brânză dulce, Lapte, Iaurt
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Lactococcus Lactis
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
15- 20 minute
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
7- 10 zile
3-4 săptămâni