Cum sa faci Zer Și bivol Cașul
ingrediente
Putina sare, brânză dulce, Lapte, Iaurt
brânză dulce, Câteva picături de suc de lamaie, Lapte
Agent fermentatie
Lactococcus Lactis
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
Agitator
recipient, cratiță
Timp de pregatire
15- 20 minute
peste noapte
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
7- 10 zile
2- 3 săptămâni