Cum sa faci Lapte cal Și Roquefort Brânză
Portie
100
  
100
  
ingrediente
N / A
  
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Pencillium roqueforti
  
Lucruri pe care trebuie
N / A
  
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
Nu se aplică
  
3- 4 oră
  
Timp de gătit
N / A
  
90
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
3 saptamani
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
  
Termen de valabilitate
16 ore
  
3-4 săptămâni