1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă
Nu se aplică
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică
Nu se aplică
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Nu se aplică
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate