Portie
100
ingrediente
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică
Durata de timp
Timp de pregatire
3- 4 oră
Timp de gătit
40
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
1 lună