1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
C-100 Cultură, Sare de brânză, Cheagul lichid, Lapte pasteurizat
Zer, Lapte
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic
Castron, tifon, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
3-9 luni de imbatranire
24-36 ore
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
46,40 ° F86,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate