सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
छाछ, दूध
किण्वन एजेंट
-
-
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
समय
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
24-36 घंटे
पकाने का समय
30
20
बुढ़ापे का समय
-
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
46.40 °F86.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
7- 10 दिनों के