ingrediente
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
vacă pasteurizat sau lapte de capră
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactobacillus plantarum
Lucruri pe care trebuie
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
Dovleac uscat
Timp de pregatire
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
2- 3 oră
Timp de gătit
20
Nu se aplică
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
2 - 4 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
5- 7 zile
În jurul valorii de 3 luni