Portie
100
100
ingrediente
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
Putina sare, brânză dulce, Lapte, Iaurt
Agent fermentatie
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lactococcus Lactis
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
15- 20 minute
Timp de gătit
25
20
Timp de imbatranire
7- 10 zile
-
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
5- 7 zile
7- 10 zile