Ce este
Tilsit Brânză este semi Cascaval tare, galben textura, Made Din pasteurizată sau nepasteurizat de lapte de vacă.
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Aromă
cremoase, Blând, Picant, Picant
Sărat, ascuțit, astringent