Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Dadiah este produs din lapte fermentat obținut din lapte de bivoli de apă. Laptele obținut din bivoli este fermentat în containere sau tuburi de bambus.
Culoare
Albastru
alb
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Acru, Gros
Aromă
miros acru, Puternic
Lăptos
Vegetarian
Nu
-
Origine
Franţa
Indonezia