Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Kleur
Blauw
Wit
Smaak
Zout, Scherp, pikant
zuur, Dik
Aroma
zure geur, Sterk
Melkachtig
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Frankrijk
Indonesië