Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
Color
azul
blanco
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
agrio, grueso
Aroma
olor agrio, fuerte
lechoso
Vegetariano
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Origen
Francia
Indonesia