Ceea ce este Roquefort Brânză Și Cuajada
Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
- Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
- Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
-
Aromă
miros acru, Puternic
-