Wat is Roquefort kaas en cuajada
Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
- Cuajada is technisch gezien een soort verse kaas die gemaakt wordt van wrongel, hoewel het door sommigen meer als een soort pudding wordt gezien.
- Het is populair in Noord-Spanje en in gebieden in Zuid- en Midden-Amerika, zoals Nicaragua, Brazilië en Costa Rica.
Smaak
Zout, Scherp, pikant
-
Oorsprong
Frankrijk
Spanje