Bulgară Iaurtul este un acru Degustarea iaurt moderat Made De la completa Grăsime de lapte proaspăt. Iaurtul se face folosind Tulpinile "Lactobacillus Bulgaricus" - O bacterie unic Bulgaria.
Este un fel de zer Brânză comună în Balcani, realizate din zer de oaie, capra sau lapte de vacă.