Brânză, un aliment de lactate Compus comprimat, coagulat și maturate Cașul de lapte care este separat de zer.
Clabber este un aliment produs prin lasarea nepasteurizat lapte acru Turn la o umiditate specifica si temperatura. De-a lungul timpului, se îngroașă lapte sau de Curdles într-o substanță de iaurt cum ar fi cu o aromă puternică, acru.
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Europa, Orientul Mijlociu
irlandez