Clabber este un aliment produs prin lasarea nepasteurizat lapte acru Turn la o umiditate specifica si temperatura. De-a lungul timpului, se îngroașă lapte sau de Curdles într-o substanță de iaurt cum ar fi cu o aromă puternică, acru.
Crema de brânză este o brânză moale proaspătă nematurate cu conținut ridicat de grăsimi Conținut Made Din Lapte integral.