Ceea ce este Brânză elvețiană Și Roquefort Brânză
Ce este
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Culoare
Galben pal
Albastru
Aromă
cu gust de nucă, Dulce
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
gustos, Puternic
miros acru, Puternic