Ce este
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Culoare
Galben pal
alb
Aromă
cu gust de nucă, Dulce
Acru
Aromă
gustos, Puternic
Proaspăt, miros acru
Vegetarian
da
da
Origine
Elveţia
-