Cum sa faci Branza albastra Și Cremă de brânză

Branza albastra

Cremă de brânză

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti

Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată

1.2.1 Agent fermentatie

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

Mesophilic bacteria

1.3 Lucruri pe care trebuie

2 boluri, cratiță, Agitator

Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

15- 20 minute

2 saptamani

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

Nu e disponibil

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

Compara produse lactate

Branza albastra Vs Margarină

Branza albastra Vs Înghețată de ciocolată

Branza albastra Vs Unt de arahide

Tipuri de brânză

Brânză elvețiană Fa...

Tot laptele Fapte

Lapte evaporat Fapte

Lapte organic Fapte

Înghețată de ciocol...

Unt de arahide Fapte